İşletmelerde Sosyal Sorumluluk: Oteller Üzerine Bir İnceleme

Makalenin İngilizce İsmi: 
Corporate Social Responsibility: A Research on Hotels
Makale İçerik Bilgileri
Makale Dili: 
Türkçe
Anahtar Kelimeler: 
Halkla ilişkiler
Şirket sosyal sorumluluğu
karlılık
işletme sürdürülebilirliği
otel.
Türkçe Özet: 

Bu çalışmanın amacı, kavramsal ve tarihsel
perspektiften sosyal sorumluluk kavramını
açıklamak, hizmet endüstrisinde faaliyet gösteren
oteller üzerine yapılan bir uygulamayla
sosyal sorumluluk ile otellerin yıldız sayıları
arasındaki ilişkiyi test etmektir. Hizmet endüstrisinde
faaliyet gösteren otellerin farklı ilgi gruplarına
yönelik sosyal sorumluluklarını ne ölçüde
yerine getirdiklerini belirlemeye yönelik herhangi
bir çalışmanın yapılmamış olması, bu çalışmanın
yapılmasındaki en önemli etkendir. Araştırmanın
örneklem alanını; üç, dört ve beş yıldızlı
oteller oluşturmaktadır. Örneklem, 140 oteli
içermektedir. Çalışmada otellerin yıldız sayısındaki
artışın, çalışanlar, toplum ve müşteriler
açısından sosyal sorumluluğu yerine getirmedeki
farklılığını belirlemek için ANOVA analizi kullanılmıştır.
Ayrıca yıldız sayısındaki artışın, sosyal
sorumluluğu yerine getirme düzeyinde herhangi
bir değişim olup olmadığını belirlemek için de
regresyon analizi yapılmıştır. ANOVA testi sonucunda,
otellerin yıldız sayılarıyla çalışanlara ve
topluma karşı sosyal sorumlulukları arasında
anlamlı bir farklılık olmasına karşın, müşterilere
karşı sosyal sorumlulukları açısından anlamlı bir
farkın olmadığı görülmüştür. Regresyon analizi
sonucunda ise, otellerin yıldız sayısının artmasıyla,
çalışanlara ve topluma karşı sosyal sorumluluklarında
bir artış olmasına rağmen, müşterilerine
karşı sosyal sorumluluklarının değişmediği
sonucuna ulaşılmıştır.

Key Words: 
Corporate social responsibility (CSR)
profitableness
corporate sustainability
public relations
hotel.
İngilizce Özet: 

The purpose of this study is to explain the social
responsibility concept from conceptual and
historical perspective and with an application
worked are carry on hotels working at service
industry, in order to analyze the relation between
social responsibilities and their rankings,
in terms of number of stars. Not accomplishing
of a certain study directed different relation
groups of hotel working at service industry is
most important factor at accomplishing of this
study. Sample field of research constitute hotels
with three, four, five stars. Sample contains 140
hotels. The study is used about on ANOVA analysis
in order to determine different accomplishing
social responsibilities in term of employees,
society and customer of increasing at hotel’s
number of star. Besides, the study is made to
regression analysis in order to determine whether
it happens certain change at level social
responsibilities in term of increasing number of
star. According to ANOVA, the relation between
stars of hotel and social responsibilities toward
their employees and the society are found to be
statistically significant, but not the relationship
between stars of hotel and social responsibilities
toward their customers. Furthermore, as hotel’s
number of star increase their social responsibilities
toward the employees and society increases
while hotels social responsibilities toward their
customers remain unchanged.

Yazar Bilgileri
1. Yazar
Yazar Adı: 
Hülya Bakırtaş
Yazar Ünvanı: 
Öğretim Görevlisi
Yazar Üniversitesi: 
Dumlupınar Üniversitesi
Yazar Fakültesi: 
Meslek Yüksekokulu
2. Yazar
Yazar Adı: 
Bayram Zafer ERDOĞAN
Yazar Ünvanı: 
Profesör
Yazar Üniversitesi: 
Bilecik Üniversitesi
Yazar Fakültesi: 
İktisadi İdari Bilimler Fakültesi
Yazar Anabilim Dalı: 
İşletme Anabilim Dalı
Makale Künye Bilgisi
Makalenin Yayımlandığı Dergi: 
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
Makale Yayın Yılı: 
2010
Cilt/Sayı: 
5
Sayı: 
1
Sayfa Aralığı: 
97-110
Referanslar: 

Alpay, G., K. Develioğlu ve İ. Evcimen (2002), “ İşletmelerin Sosyal Sorumlulukları :
Belirleyici Etken Olarak Kurumsal Değerler”, 10. Ulusal Yönetim Organizasyon
Kongresi Bildiri Kitabı, 945‐960.
Bartol, K. M. ve D.C. Martin (1994), Management, USA: Mc Graw‐Hill Company,.
Black, L. D. ve C.E.J. Hartel (2003), “The Five Capabilities of Socially Responsible
Companies”, Journal of Public Affairs, 4(2), 125‐144.
Carroll, A. B. (1979), “A Three‐Dimensional Conceptual Model of Corporate
Performance”, The Academy of Management Review, 4(4), 497—505.
Clark, C.E. (2000), “Differences Between Public Relations and Corporate Social
Responsibility: An Analysis”, Public Relations Review, 26(3), 363‐380.
Clemens, B. (2001), “Changing Enviromental Strategies over Time: An Empirical
Study of the Steel Industry in the United States”, Journal of Enviromental
Management, 62(2), 221‐231.
Cramer, J. (2005), “Experiences with Structuring Corporate Social Responsibility in
Dutch Industry”, Journal of Cleaner Production, 13(6), 583‐592.
Friedman, M. (1970), “The Social Responsibility of Business is to Increase Its
Profits”, New York Times Magazine.
Goodpaster, K.E. (1989), “Note on the Corporation As Moral Environment”, Ethics
in Practice, ( Ed. Kenneth R. Andrew), Harward Business School, Boston.
Griffen, R.W. (1993), Management, Fourth Edition,, Boston: Hougton Mifflin
Company.
Gross, C.W. and Verma, H.L. (1977), “Marketing and Social Responsibility”,
Business Horizon, 20(5), 75‐82.
Gündoğmuş, Bülent (2002), “Şirketlerin Sosyal Sorumlulukları”, Marketing Türkiye,
1(8).
Halıcı, A. (2001), “İşletmelerde Sosyal Sorumluluk Stratejileri: Çanakkale İlinde Bir
Araştırma”, Yönetim ve Ekonomi, 7(1), Manisa: Celal Bayar Üniversitesi, 11‐27.
Hardjono, W. and M.V. Marrewıjk (2001), “The Social Dimensions of Business
Excellence”, Corporate Environmental Strategy, 8(3), 223‐233.
Hemphill, T. A. (1997), “Legislating Corporate Social Responsibility”, Business
Horizon, 40(2), 53‐58.
Ivancevich J., P. Lorenzi, S.J. Skinner ve P.B. Crosby (1994), Management: Quality
and Competitiveness, USA: Richard D. Irwin, Inc.
Jamali, D. ve R. Mirshak (2007), “Corporate Social Responsibility (CSR): Theory and
Practice in a Developing Country Context”, Journal of Business Ethics, 72, 243‐262.
Jones, M.T. (1999), “The Institutional Determinants of Social Responsibility”,
Journal of Business Ethics, Kluwer Academic Publisher, 20(2), 163–179.
Joyner, B. ve P. Dinah (2002), “Evolution and Implementation: A Study of Values,
Business Ethics and Corporate and Social Responsibility”, Journal of Business
Ethics, 41(4), 297–311.
Karake, S. ve A. Zeinab (1999), Organizational Downsizing, Discrimination,
Westport: Greenwood Publishing Gorup.
Karna, J., E. Hansen ve H. Juslin (2001), “Social Responsibility in Environmental
Marketing Planning”, European Journal of Marketing, 37(5/6), 848‐871.
Maignan, I. ve O.C. Ferrell (2004), “Corporate Social Responsibility and Marketing:
An Integrative Framework”, Journal of the Academy of Marketing Science, 32(1),
3–19.
Mosley, D.C., P.H. Pietri ve L.C. Meggison (1996), Management Leadership in
Action, Fifth Edition, New York: Harper Collins College Publishers,.
Porth, S. J. (2003), Strategic Management: A Cross‐Functional Approach, Pearson
Education Inc.,.
Pringle, H. ve M. Thompson (2000), Marka Ruhu: Sosyal Sorumluluk Kampanyaları
ile Marka Yaratmak, (Çev. Zeynep Yelçe‐ Canan Feyyat), Scala Yayıncılık.
Rondinelli, D. A. ve M. A. Berry (2000), “Environmental Citizenship in
Multinational Corporations: Social Responsibility and Sustainable Development”,
Europen Management Journal, 18(1), 70–84.
Schermerhorn, J. R. (2004), Core Concepts of Management, United Stated of
America: John Willer and Sons Inc.,.
Torlak, Ö. (2001), Pazarlama Ahlakı: Sosyal Sorumluluklar Ekseninde Pazarlama
Kararları ve Tüketici Davranışlarının Analizi, İstanbul: Beta Yayınları.
Warhurst, A. ve P. Mitchell (2000), “Corporate Social Responsibility and The Case
of Summitville Mine”, Resources Policy, 26(2), 91–102.
Wempe, J. ve M. Kaptein (1998), “The Ethics Report: A Means of Sharing
Responsibility”, Business Ethics: A European Review, 7(3), 131–139.

Türkiye’nin ilk İşletme Fakültesi olan İstanbul Üniversitesi İşletme Fakültesi bir ilke daha imza atmaya hazırlanıyor. Arastirmax.com "1. Liselerarası İşletme ve Ekonomi Proje Yarışması"nın sponsorlarından biri olmaktan gurur duymakta.